اخبار و مقالات

آشپزی با روغن کنجد

آیا روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب است؟ دمای مناسب برای پخت‌وپز با روغن کنجد ...

ادامه مطلب ...

خواص روغن کلزا

علل برتری روغن کلزا چیست؟ روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد، چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن می‌شود. ...

ادامه مطلب ...

هیدروکسیدکلسیم و روغن کنجد بهبودی سوختگی عمیق را تسریع می‌کند

بر اساس نتایج یک پژوهش علمی استفاده از ترکیب هیدروکسید کلسیم و روغن کنجد (کنهاید) در سوختگی‌های عمیق درجه ۳ موجب تسریع در روند بهبود آن می‌شود. این پژوهش درحوزه معاونت پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی اراک ، این پژوهش بر روی چهار گروه ده تایی موش با ایجاد  سوختگی عمیق در ...

ادامه مطلب ...